Saturday, 23 October, 2021

11 Tempat BBQ Korea Terbaik di Seoul


11 Tempat BBQ Korea Terbaik di Seoul – Anda perlu mencoba barbekyu Korea klasik! Biasanya, Anda akan memanggang daging sapi, babi, atau domba Anda sendiri di atas kompor meja, jadi barbekyu di Korea benar-benar pengalaman langsung!

11 Tempat BBQ Korea Terbaik di Seoul

dukesbrewandque – Sebuah restoran Korea yang mengkhususkan diri dalam barbekyu dikenal sebagai “gogi-jip,” atau rumah daging (“gogi” berarti daging dalam bahasa Korea). Banyak yang menawarkan hanwoo, daging sapi Korea premium yang setara dengan daging sapi Kobe Jepang.

Satu masalah, meskipun: ada begitu banyak pilihan gogi-jip di Seoul. Jadi, bagaimana Anda tahu restoran mana yang memiliki barbekyu terbaik di Seoul?

Baca Juga : 10 BBQ Korea Terbaik di KUala Lumpur yang Wajib Dikunjungi!

Jangan khawatir kami siap membantu Anda! Kami bahkan memiliki sedikit kejutan untuk Anda di akhir artikel. Pastikan untuk terus membaca! Tapi pertama-tama, inilah 11 tempat BBQ terbaik di Seoul.

1. Saebyukjib

Saebyukjib berarti “rumah fajar”, yang hanya cocok untuk restoran BBQ 24 jam. Fajar, senja, tengah malam, atau kapan pun di antaranya, Saebyukjib siap memuaskan hasrat Anda! Ini adalah tempat untuk barbekyu larut malam.

Apa yang Harus Dipesan : Pilih semua jenis daging sapi daging sapi adalah rajanya daging dalam barbekyu Korea. Bulgogi (daging sapi yang diasinkan) adalah pilihan yang populer.

Lokasinya : 6 Dosan-daero 101-gil, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul, Korea Selatan

2. Maple Tree House Itaewon

Maple Tree House adalah restoran yang sangat ramah orang asing. Namun, tempat ini juga sangat populer di kalangan penduduk setempat (biasanya Anda akan menemukan pembagian 50-50 antara penduduk lokal dan orang asing di sana). Ini menggabungkan teknik BBQ Korea tradisional dengan pengaturan yang bersih dan modern, dan sangat bagus untuk kelompok besar.

Apa yang Harus Dipesan : Saat berada di Seoul, Anda harus memesan hanwoo (potongan daging sapi lokal) ini adalah daging sapi dengan kualitas terbaik di luar sana! Maple Tree House dengan ahli membuat hanwoo yang matang sempurna, dipotong tipis, dan dimasak dengan lembut. Apakah mulutmu sudah berair? Aku tahu milikku!

Lokasinya : 26 Itaewon-ro 27ga-gil, Itaewon 1(il)-dong, Yongsan-gu, Seoul, Korea Selatan

3. Byeokje Galbi

Restoran kelas atas yang terkenal di dunia ini dinobatkan sebagai salah satu dari 5 Restoran Terbaik di Asia Wall Street Journal Asia! Byeokje Galbi adalah restoran termahal dalam daftar ini, tetapi Anda tidak bisa mengalahkannya untuk barbekyu daging sapi hanwoo kelas atas. Restoran ini hanya menggunakan satu persen sapi lokal terbaik, yang disembelih oleh seorang ahli.

Apa yang Harus Dipesan : Jika harga tidak masalah, pesanlah galbi (short iga) yang lumer di mulut! Ini hanwoo, marmer yang indah, dan dipanggang di atas api kayu, dan ini adalah galbi terbaik di Seoul. Bulgoginya juga enak, dan harganya lebih murah, sekitar setengah harga galbi.

Lokasinya : 06294 26, Eonju-ro 30-gil, Gangnam-gu, Seoul, Korea Selatan

4. Wangbijib

Apakah ini pertama kalinya Anda di Seoul? Apakah Anda ingin menyaksikan sendiri para ahli memanggang daging sebelum menyelam ke dalam pengalaman barbekyu? Kemudian jadikan Wangbijib sebagai pemberhentian BBQ pertama Anda. Staf akan menyiapkan potongan yang Anda pilih untuk Anda. Plus, berkat ventilasi yang baik, pakaian Anda tidak akan berbau seperti daging saat Anda pergi!

Baca Juga : Restoran BBQ Ala Amerika Di Singapura Yang Wajib Kamu Coba

Apa yang Harus Dipesan : Semua daging asin meleleh di mulut Anda, tetapi untuk pengalaman terbaik, pilih sirloin, iga yang diasinkan, atau potongan marmer pilihan lainnya. Marbling memberikan kekayaan daging tanpa banyak rasa berlemak.

Lokasinya : 26 Myeongdong 8ga-gil, Chungmuro ??2(i)-ga, Jung-gu, Seoul, Korea Selatan

5. WooSung Galbi

daging sapi biasanya menjadi bintang dalam BBQ Korea, tetapi terkadang, Anda membutuhkan daging babi. Jika Anda penggemar daging babi, mampirlah ke WooSung Galbi. Anda akan menemukannya tepat di tengah-tengah Pasar Yaksu (pastikan untuk meluangkan waktu untuk mengambil aspek lain dari pengalaman pasar). Ini jelas merupakan tempat BBQ tanpa embel-embel. Anda akan duduk di kursi plastik, di ruang makan dengan sedikit atau tanpa dekorasi. Tetapi kesederhanaan ini sangat efektif.

Apa yang Harus Dipesan : Menu hanya memiliki 2 pilihan, tetapi keduanya luar biasa. Anda akan memilih dari galbi babi (galbi mengacu pada iga pendek yang dipanggang, bukan hanya iga sapi) atau kulit babi.

Lokasinya : 372-40 Sindang-dong, Jung-gu, Seoul, Korea Selatan (di dalam Pasar Yaksu)

6. Baetjang

Mari kita hadapi itu. Banyak restoran BBQ Korea yang berpusat pada kelompok membuat orang yang makan sendirian merasa sangat canggung. Tapi sekarang, pengunjung solo tidak perlu melewatkan barbekyu Korea, atau merasa canggung di restoran barbekyu, berkat Baetjang.

Alih-alih duduk di meja besar, mereka yang makan sendirian duduk di bar. Dan alih-alih panggangan besar untuk memasak, pelanggan Baetjang mendapatkan panggangan mini mereka sendiri untuk memasak porsi daging yang sempurna.

Apa yang Harus Dipesan : Menu Baetjang hanya hanwoo, jadi ditumpuk dengan pilihan yang dapat diandalkan. Anda pasti menyukai galbi, skirt rib, atau sirloin, tetapi pilih daging berdasarkan preferensi potongan Anda.

Lokasinya : 212-28 Donggyo-ro, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul, Korea Selatan

7. Seocho Myeonok

Kemungkinan besar Anda akan mengunjungi tempat barbekyu ini untuk menikmati hidangan yang menggunakan galbi, tetapi itu tampaknya jauh dari persiapan barbekyu yang biasa. Hidangan itu adalah galbi jjim, dan koki di Seocho Myeonok ahli dalam menyiapkannya.

Apa yang Harus Dipesan : Galbi jjim galbi direbus dengan kecap, gula bawang putih, dan rempah-rempah, dimasak dalam jamur panas, merica, dan kaldu sapi, dan disajikan dalam pot tanah liat. Ini mungkin tidak disiapkan seperti barbekyu tradisional, tetapi masih menjadi bagian utama dari banyak menu BBQ Korea. Dan Seocho Myeonok menawarkan beberapa galbi jjim terbaik di Seoul.

Lokasinya : 1557-7 Seocho-dong Seocho-gu, Seoul, Korea Selatan

8. Yang Good BBQ

Putus asa mencari pemberhentian barbekyu Halal dengan semua tradisi dan cita rasa Korea yang terkenal? Atau hanya menginginkan domba panggang daripada daging sapi panggang? Maka Yang Good BBQ adalah tempat untuk Anda.

Apa yang Harus Dipesan : Jika Anda suka domba yang diasinkan, pilih rak domba dengan saus manis Korea. Ingin menghargai domba yang empuk dengan sendirinya? Pilih opsi domba yang tidak diasinkan.

Lokasinya : 15, Nonhyeon-ro 95-gil, Gangnam-gu, Seoul, Korea Selatan

9. Daedo Sikdang

Paku Formula Sirloin Daedo Sikdang berpegang pada formula klasik, interior sederhana, dan menu kecil. Anda akan duduk di lantai di meja rendah tradisional. Tapi, restoran ini telah menguasai seni keanggunan sirloin, dan biasanya penuh sesak. Daedo Sikdang telah mengkhususkan diri dalam barbekyu Korea selama lebih dari 50 tahun, dan Anda bahkan dapat melihat daging dipotong melalui jendela!

Apa yang Harus Dipesan : Sirloin adalah satu-satunya daging yang tersedia, tapi itu luar biasa. Itu dimasak dengan lemak sapi langka. Anda akan memasak sendiri dagingnya, dan server akan memandu Anda melalui prosesnya. Sisi lezat, seperti nasi goreng dan daun bawang, akan datang gratis dengan sirloin.

Lokasinya : 431-2 Hongik-dong, Seongdong-gu, Seoul, Korea Selatan

10. Palsaek Samgyeopsal

Babi Terbaik pecinta perut babi, bersemangatlah! Palsaek Samgyeopsal mengkhususkan diri dalam 8 jenis perut babi lokal yang dibumbui (samgyeopsal berarti perut babi dalam bahasa Korea). Anda akan melihat server menyiapkan daging babi Anda. Kemudian, Anda akan membungkusnya dengan daun dan memakannya dengan cara tradisional, dengan bawang putih dan kimchi.

Apa yang Harus Dipesan : 8 rasa khas daging babi di Palsaek Samgyeopsal adalah jahe, anggur, ginseng, daun pinus, rempah-rempah, kari, pasta kedelai, dan pasta cabai. Pilih satu atau dua berdasarkan selera Anda, tetapi pilihlah cabai pedas jika Anda penggemar makanan pedas!

Lokasinya : 18 Baekbeom-ro, Daeheung-dong, Mapo-gu, Seoul, Korea Selatan

11. Mapo Sutbul Galbi

Ingin BBQ nikmat dan kemungkinan kesempatan untuk melihat selebriti Korea? Nah, Mapo Sutbul Galbi adalah tempat populer bagi para selebriti untuk merayakannya setelah mereka menyelesaikan proyek. Dan, sebagai bonus tambahan, tempat BBQ ini buka 24/7!

Apa yang Harus Dipesan : Pilih galbi dengan bumbu plum yang unik! Staf akan membantu Anda memanggang daging dan memilih pasangan saus terbaik jika Anda membutuhkan bantuan.

Lokasinya : 199-24 Nonhyeon-dong, Gangnam-gu, Seoul, Korea Selatan

Itu dia 11 tempat BBQ terbaik di Seoul! Apakah Anda lebih suka daging sapi, domba, atau babi, kami harap panduan ini membantu Anda memaksimalkan perjalanan Anda dan memilih restoran Seoul yang berkualitas.