Thursday, 17 June, 2021

Restoran BBQ Ala Korea


Restoran BBQ Ala Korea

zomato.com

Restoran BBQ Ala Korea – Korea Selatan adalah semenanjung yang terletak di Asia Timur. Setelah Perang Dunia II tahun 1945, Korea Selatan terbagi menjadi dua negara, yaitu Republik Korea (Korea Selatan) dan juga Republik Demokratik Rakyat Korea (Korea Utara).

Korea Selatan kemudian berkembang menjadi negara demokrasi, sedangkan Korea Utara adalah Partai Komunis. Bendera Korea Utara sering digunakan untuk mewakili Korea Utara dalam sebuah acara olah raga internasional, namun itu bukanlah bendera resmi kedua negara.

dukesbrewandque – Buat yang suka nonton drama Korea pasti sudah tidak asing lagi dengan warung tenda pinggir jalan yang menjajakan segala jenis makanan dan juga minuman di Negeri Ginseng tersebut.

Tahukah kalian, ternyata ini bukan hanya sebuah adegan dalam sebuah sebuah drama Korea, tapi juga menjadi tradisi unik masyarakatnya. Setelah pulang kerja, mereka biasanya berhenti minum untuk menghangatkan badan juga atau mengisi perut sebelum pulang.

Nah, bagi yang ingin merasakan kebiasaan unik orang Korea seperti makan makanan khas Korea yang sering menghabiskan waktu di booth tenda, kini nggak perlu jauh-jauh. Sekarang di indonesia sudah ada restoran seperti itu.

Baca Juga : Resep dan juga Kegunaan Ground Beef Mushroom Taco

Restoran berkonsep jalanan Korea ini menggunakan tenda bernama Pochajjang yang baru saja dibuka di Jalan Gandaria 1 No.1. 20. Jakarta Selatan, Kramat Pera. Pochajjang menawarkan semua menu Korean BBQ yang bisa Anda nikmati dengan harga yang terjangkau.

pergikuliner.com

Restoran berkonsep jalanan Korea Pochajjang terletak di Jalan Gandaria No. 1 (No. 20, Jakarta Selatan, Kramat Pera.

Memasuki restoran, restoran buka setiap 17.00-23.00 WIB, tenda oranye akan menyambut pelanggan, dan juga deretan kursi dan juga meja bundar mirip dengan negara asalnya. Di dalam sebuah kamar, bagian dalam sebuah cover tenda juga dihiasi dengan lampu flash.

Itu membuat turis merasa seperti sedang makan di restoran barbekyu luar ruangan di Korea. Dindingnya juga dihiasi berbagai poster unik bergaya Korea retro, membuat Jalan Han semakin tebal.

asal usul nama Pochajjang

Mungkin ada yang penasaran kenapa restoran ini dinamai Pochajjang. Nama ini jelas terinspirasi dari dua kata dalam sebuah bahasa Korea, yaitu “pocha” atau “pojangmacha” (artinya tenda). Istilah yang sering digunakan untuk menyebut warung tenda yang menyajikan makanan panggang di negeri ginseng. Pada saat yang sama, kata “jjang” itu sendiri adalah yang terbaik.

Diambil dari bahasa Korea, Pocha artinya tenda dan juga jjang artinya yang terbaik. Restoran ini menawarkan 90 menit Rp. 99.000 daging sapi premium dan juga Rp. 129.900 pilihan menu daging sapi wagyu.

Pihak yang pengelola hotel bermaksud memberikan suasana makan otentik yang mirip dengan booth tenda Korea. Meski begitu, Pochajjang sebenarnya tidak menggunakan tenda Teman Traveler. Mereka menempati bangunan permanen, didekorasi sebagai kios tenda dengan gaya pedesaan ginseng.

Pochajjang bisa diiris tipis-tipis woo samgyup (perut sapi) karena tekstur potongannya lembut dan juga juicy.

Pochajjang, restoran berkonsep jalanan Korea, baru saja dibuka di Jalan Gandaria 1 No.1. 20. Jakarta Selatan, Kramat Pera.

Pochajjang, sebuah restoran berkonsep jalanan Korea, baru-baru ini dibuka di Jalan Gandaria 1 (Jalan Gandaria 1), menawarkan menu barbekyu Korea dengan harga terjangkau. 20. Jakarta Selatan, Kramat Pera.

Ada 4 rasa daging yang diasinkan yaitu Bulgogi, Spicy Bulgogi, Honey Soy dan juga Black Pepper, ada juga ayam dengan rasa barbeque. Untuk daging wagyu bisa menggunakan bumbu original dan juga daging panggang.

dukesbrewandque

bulgogi itu cenderung manis. Karena memang bumbunya beda

spicy bulgogi itu cenderung manis dengan tambahan cabai

Honey Soy adalah sambal yang terbuat dari kecap asin dan juga madu

Black Pepper yang terbuat dari lada hitam, saus tiram, dan juga bawang

Setiap pilihan disertai dengan banchan (sub-menu) yang terdiri dari Japchae, Pajeon dan juga Karaage. Semua menu ini disiapkan dengan cermat oleh chef Korea untuk memastikan bahwa Pochajjang menampilkan citarasa otentik masakan barbekyu Korea kepada orang Indonesia.

Michael Bunyamin, partner KULO Group, mengatakan: “Pochajjang lahir karena masakan Korea sudah dikenal publik dan juga menyediakan restoran barbekyu Korea yang lebih terjangkau dan juga lezat!”

Pochajjang memberikan pengalaman makanan barbekyu Korea, yang tidak kalah dengan restoran barbekyu di daerah asalnya di Korea Selatan. Saat tamu memasuki restoran, mereka dipersilakan untuk mencicipi Banchan.

Pochajjang, restoran berkonsep jalanan Korea, baru saja dibuka di Jalan Gandaria 1 No.1. 20. Jakarta Selatan, Kramat Pera.

Pochajjang, restoran berkonsep jalanan Korea, baru-baru ini dibuka di Jalan Gandaria 1 (Jalan Gandaria 1), menawarkan menu barbekyu Korea dengan harga terjangkau. 20. Jakarta Selatan, Kramat Pera.

Kemudian mereka mengatur menu yang akan mereka pilih. Kemudian mulailah memasak daging wagyu yang disediakan di atas meja atau daging premium yang bisa dikonsumsi di lemari es.

Setelah daging matang, pelanggan dapat menikmati barbekyu Korea dengan mengoleskannya di atas selada bersama dengan nasi, kimchi, bawang putih, pasta wijen, dan juga minyak wijen.

Kemudian bungkus semua bahan dan juga masukkan ke dalam sebuah mulut Anda. Rasanya benar-benar nikmat dan juga membuat ketagihan! 90 menit yang diberikan terasa seperti sudah berlalu.

Jadi, apakah Anda tertarik menikmati barbekyu Korea dengan harga serendah mungkin di warung tenda unik seperti di Korea? Ayo kunjungi Pochajjang dan juga cicipi Korean BBQ!

Baca Juga : 7 Resep Oseng Pedas

Restoran Pochajjang yang pernah viral karena kecoa

Pihak yang manajemen Pochajjang memberi penyampain klarifikasi terkait sebuah temuan kecoa dalam sebuah makanan yang disantap pelanggan. Pengelola resto AYCE ini berjanji akan terus meningkatkan faktor kebersihan tempatnya.

terkait sebuah penemuan kecoa hidup dalam sebuah daging yang sedang dimasak oleh pelanggan, Michelle Sulistyo seorang penanggung jawab Chief Marketing Officer Pochajjang Korean BBQ sudah memberi penyampain klarifikasinya. Lewat emai., Pihak yang Pochajjang telah mengaku sudah memberi penyampain permintaan maaf secara pribai kepada para pelanggan yang telah merekam dan juga mengunggah video temuan kecoa didalam sebuah daging.

dalam sebuah hal ini juga Pochajjang memohon maaf atas masalah kebersihan pada restorannya dan juga  pelayanan yang sudah terjadi pada tanggal 7 September 2020 di salah satu outlet Pochajjang. Resto all you can eat yang terkenal dengan sebuah paket Rp 99ribu makan sepuasnya ini juga menegaskan bahwasanya hal tersebut bukan merupakan sebuah representasi standar sebuah pelayanan yang diterapkan oleh Pochajjang.

dalam sebuah hal ini, Pochajjang akan mengambil beberapa langkah untuk memastikan bahwa kesepakatan tersebut memenuhi standar lokasi ekspor masing-masing mitra. Pochajjang menekankan dua hal, yaitu SOP yang menjadi patokan seluruh cabang Pochajjang.

“Layanan umpan balik utama. Jika konsumen menemukan kondisi yang tidak menguntungkan di toko mitra Pochajjang, mereka dapat segera menghubungi Pochajjang dengan alamat email dan juga nomor telepon mereka, dan juga mereka dapat dihubungi langsung untuk segera ditindaklanjuti.

Penguatan dan juga mitra, yaitu mengikuti standar Pochajjang untuk kembali berjalan dan juga secara rutin melakukan pelatihan, kendali mutu dan juga memberi penyampain kembali prosedur operasi standar, ”ujar Michelle.

Kejadian menjadi pelajaran bagi Pochajjang agar kedepannya mereka selalu bisa memastikan kualitas dan juga standar pelayanan tanpa meninggalkan ruangan untuk setiap cabang di Pochajjang.

Melalui media sosial Instagram @pochajjangkoreanbbq, Pochajjang juga mengunggah permintaan maaf dan juga klarifikasi.

Sebelumnya, netizen dihebohkan dengan video @itszaaaat makan di sebuah restoran di AYCE yang diduga adalah Pochajjang. Ia menunjukkan bahwa pada daging sapi yang dibaluri saus, kecoa masih bergerak.

Saat itu, ia berkata: “Bagi yang suka makan, bisa makan 99.000. Berhati-hatilah saat membersihkan dan juga jangan sampai hal-hal seperti saya terjadi.

Dukesbrewandque - Informasi Tentang Restoran Bbq dan Bir