Sunday, 02 October, 2022

7 restoran barbekyu terbaik di Singapura


7 restoran barbekyu terbaik di Singapura

dukesbrewandque – Entah itu menghibur Masakan candi atau kreasi hidangan penutup fantastis, Anda dapat mengandalkan Netflix ‘s Chef Table untuk memberikan makanan iri serius, merangsang selera Anda dan menginspirasi makan berikutnya.

7 restoran barbekyu terbaik di Singapura – Untuk musim ketujuhnya, yang tayang perdana pada 2 September, acara ini berkeliling dunia untuk bertemu dengan beberapa pitmaster paling terkenal di dunia yang bekerja di dunia barbekyu. Dari Texas dan Carolina Selatan hingga Sydney dan Meksiko, ia menawarkan kepada pemirsa pandangan yang intim (dan menggiurkan) tentang kerajinan memasak dengan api.

 

7 restoran barbekyu terbaik di Singapura

7 restoran barbekyu terbaik di Singapura

Jika menonton serial ini secara berlebihan membuat Anda sangat menginginkan hidangan barbekyu, pergilah ke salah satu dari banyak tempat barbekyu di negara kota ini – di mana Anda dapat menikmati segala sesuatu mulai dari Sandung lamur bergaya Texas dan churrascaria Brasil hingga sayuran lezat yang telah dipanggang dengan api untuk kesempurnaan.

1. Barbekyu Decker

Terletak di Robertson Quay, Decker Barbecue yang kasual dan tanpa embel-embel adalah favorit banyak orang untuk barbekyu gaya Texas rendah dan asap lambat. Daging berkualitas tinggi diolesi dengan bumbu rahasia dan dimasak dalam pengasap kayu bakar yang dibuat khusus yang diimpor dari Texas hingga 16 jam. Hasil? Sajian yang lembut dan lezat – termasuk daging babi yang ditarik, sosis domba pedas, ayam asap, dan Sandung lamur Wagyu cincang – yang akan membuat pecinta barbekyu bertekuk lutut. Vegetarian juga tidak ketinggalan: pilihan termasuk kuntum kembang kol renyah yang dibalut saus kerbau dan lauk seperti mac dan keju; salad kentang; dan roti jagung yang harus dipesan. Akhiri makanan Anda dengan puding pisang atau pembuat apel untuk pengalaman Selatan yang lengkap.

2. Chang BBQ

Area Tanjong Pagar mungkin menjadi tujuan kebanyakan orang ketika mereka mendambakan barbekyu Korea, tetapi restoran Dempsey Hill ini adalah alternatif santapan yang lebih dari layak. Restoran luas dengan langit-langit tinggi mengkhususkan diri dalam potongan daging premium, termasuk daging sapi Wagyu dan babi Kurobuta, yang dapat Anda pilih untuk direndam dalam saus Korea yang lezat. Vegetarian dapat memilih piring sayuran panggang (yang meliputi asparagus, jamur, bawang, zucchini dan kentang). Sorotan lain? Seperti kebanyakan restoran Korea, Anda juga akan disajikan berbagai macam banchan (makanan pembuka) di awal makan Anda.

3. Burnt Ends

Pecinta barbekyu yang serius di Singapura pasti memiliki Burnt Ends di radar mereka. Restoran barbekyu modern, yang menempati urutan kelima dalam daftar 50 Restoran Terbaik Asia 2020, menawarkan berbagai macam daging dan lauk pauk yang dipanggang dalam oven pembakaran kayu yang dibuat khusus atau di salah satu dari empat pemanggang elevasi mereka. Sementara menu berubah setiap hari, Anda dapat mengharapkan berbagai hidangan lezat: seperti steak kering; sayap ayam Jamaika; roti sumsum tulang; dan artichoke dengan keju Taleggio. Reservasi sangat penting, dan kami merekomendasikan untuk mencoba mendapatkan kursi konter sehingga Anda dapat menyaksikan para koki beraksi.

Baca Juga : BBQ terbaik di Memphis

4. Carnivore

Untuk barbekyu ala Brasil otentik, pergilah ke Carnivore di CHIJMES, yang telah beroperasi sejak 2012. Duduklah di ruang makan al fresco yang indah dan duduk dan saksikan pelayan yang membawa tusuk sate besar yang diisi dengan makanan panggang mengukir irisan lezat langsung ke piring Anda. Selain daging standar seperti ayam yang dibungkus dengan bacon, daging sapi, Sandung lamur dan sosis babi pedas buatan rumah, restoran ini juga menyajikan nanas karamel panggang yang tajam dan menawarkan berbagai lauk pauk dan pilihan untuk vegetarian. Karnivora beroperasi dengan sistem makan sepuasnya, jadi pastikan Anda datang dalam keadaan lapar dan ingin berpesta.

5. Magosaburo

Untuk pesta barbekyu Jepang kelas atas , pergilah ke Magosaburo di Ngee Ann City. Restorannya berspesialisasi dalam semua hal daging sapi Wagyu Jepang, termasuk yang dari varietas Kobe dan Ohmi. Meskipun Anda dapat memilih dari berbagai metode memasak (termasuk gaya sukiyaki dan shabu shabu), kami merekomendasikan untuk memilih opsi barbekyu, di mana pengunjung dapat memasak daging mereka di atas panggangan panas di tengah meja. Bukan penggemar berat daging sapi? Menu yang beragam juga menampilkan kerang Hokkaido dan rahang babi Kurobuta untuk dipanggang, ditambah pilihan mentah seperti berbagai macam sashimi dan carpaccio yellowtail rasa truffle yang menarik.

6. Butcher’s Block

Butcher’s Block, yang terletak di Raffles Arcade, adalah pameran keahlian koki Rémy Lefebvre dalam memasak dengan api. Daging yang bersumber secara berkelanjutan dipanggang, direbus atau dipanggang, dengan nyala api yang memberikan rasa lezat dan aroma berbeda pada makanan. Restoran ini baru saja meluncurkan dua menu baru: menu makan malam la carte dan menu makan siang akhir pekan. Yang pertama menyajikan standar panggang seperti gurita panggang, babi Iberico dan daging sapi kering, di samping pilihan sayuran inovatif termasuk lada Armenia panggang dengan pasta kenari dan minyak daun bawang asap; serta baby corn manis dengan cabai mayonaise.

7. Meat Smith

Meat Smith menyajikan hidangan barbekyu berbahan bakar kayu dari dua pos terdepan: Telok Ayer dan Little India. Sementara yang pertama mengkhususkan diri dalam hidangan ala Amerika Selatan – pikirkan iga babi yang dibumbui dengan glasir sari apel, sandung lamur daging sapi, dan roti jagung dengan mentega asap – yang pertama adalah restoran pertama di negara kota tersebut yang berfokus pada barbekyu India modern. Harapkan penawaran di sepanjang baris sayap ayam tandoori yang diisi, kembang kol asap dengan tomat, dan iga domba dengan barberry dan mint. Jika Anda di sini bersama teman-teman, kami merekomendasikan piring daging, yang menawarkan contoh spesialisasi barbekyu mereka dan disajikan dengan selada mangga hijau, biryani, dan naan.